合同会社ルプレ　

代表　高口　智美　氏

大学卒業後、証券会社で営業職に携わる。夫の留学・仕事のため、1988年からドイツ・スイスで過ごし、2011年に帰国。2017年7月に「合同会社ルプレ」を設立。同年11月から2018年4月末までMIDOLINO_にて「スイスチーズの夕べ」と題し、毎週土曜日夜のみチーズフォンデュを提供。2018
年8月末「スイス食堂ルプレ」をMIDOLINO_の隣にオープン。ランチではチーズフォンデュをメインに、現地の友人達から教えてもらったメニューを提供している。

一般社団法人フラットデザイン　

代表理事　舟木　公一郎　氏

一般社団法人フラットデザイン代表理事。MIDOLINO_代表。北海道大学経済学部卒業。社会的な課題に挑戦する中小企業を中心にブランディングデザインに長年従事。2017年、個性を活かした仕事づくり・協業をテーマにした食のシェアオフィスMIDOLONO_を開設し、地域活性化を実践する。成蹊大学での授業など、講座・セミナーも開催。